fbpx

Avaressa

Champignon jus maken

Champignon jus maken

Course: BijgerechtCuisine: AmerikaansDifficulty: makkelijk
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

260

kcal

Ingredients

  • 0,5 kleine ui

  • 1 a 2 Bakjes champignons

  • 3 Kopjes groentebouillon

  • 1/4 Kopje witte wijn (of droge sherry)

  • 0,5 Theelepel gedroogde oregano

     

  • 0,5 Theelepel gedroogde tijm

     

     

  • 2 Theelepels bloem

     

  • 3 Theelepels water

     

     

  • 2 Theelepels boter

     

     

     

Directions

  • Champignon jus maken is niet alleen gemakkelijk het is ook nog heerlijk voor bij een lekker stuk ossenhaas.
  • Snijd een ui in fijne snippers en de champignons in kleine plakjes.
  • Bak de ui 1 minuut in de koekenpan op matig vuur. Voeg de champignons toe met zout en de kruiden.
  • Bak dit mengsel gedurende 8 tot 10 minuten.
  • Nu kan de witte wijn erbij en kook dit ongeveer 4 minuten of tot dat het merendeel van de wijn is verdampt.
  • Doe de bouillon erbij en breng dit aan de kook. Kook dit gedurende 10 minuutjes.
  • In een kom meng het bloem en water. Als dit goed gemengd is kan het in de koekenpan.
  • Terug aan de kook brengen, zet het vuur lager en laar het sudderen voor 2 tot 3 minuten tot de jus dikker word.
  • Haal de pan van het vuur en roer de boter erdoorheen tot het gesmolten is.
  • Peper en zout toevoegen naar smaak en klaar is de jus.

    De gemeenste vechtscheidingen ooit

    Het beste van het slechtste Hoewel 99% van de scheidingen onaangenaam is, kunnen sommige echtscheidingen ronduit gemeen worden. Mensen van over de hele wereld verzamelden