fbpx

Jus maken zonder vlees

Jus maken zonder vlees

Recipe by WilliamCourse: JusCuisine: BijgerechtDifficulty: Beginner
personen

4

servings
voorbereiding

45

minutes
klaar in

15

minutes
Calories

300

kcal

Ingredienten

  • 1 grote ui (gesneden in ringen). rode uien zijn het lekkerste.

  • 1 teentje fijngehakte knoflook

  • 2 eetlepels olijfolie

  • 1 kleine stukje boter

  • 1 eetlepel bloem

  • 350ml kokend water

  • 1 theelepel van Marmite

  • 1 theelepel van Marmite

  • 2 theelepels van sojasaus

  • 1 theelepel van balsamico azijn

  • 1 snuifje van gemengde kruiden

  • Gemalen zwarte peper naar smaak toevoegen

Bereiding

  • Verwarm de olijfolie en boter in een koekenpan op een laag vuur en voeg de uitjes toe.
  • Na vijf minuten de knoflook toevoegen.
  • Roer tot de uien zacht en transparant zijn.
  • Voeg de bloem toe en roer deze goed door. Laat de bloem bakken tot deze een beetje een nootachtig smaak krijgt.
  • Voeg geleidelijk water toe onder voortdurend roeren. Voeg vervolgens de Marmite, sojasaus, balsamico azijn, kruiden en zwarte peper toe.
  • Breng het mengsel aan de kook laat het gedurende 20 tot 30 minuten heel zachtjes sudderen.
  • Roer elke 5 minuten goed tot de jus dikker word en de smaken goed mengen.
  • Jus maken zonder vlees is gemakkelijk te maken en is ook nog ontzettend lekker. Deze jus kunt u bij veel gerechten op tafel zetten.

 


Achteraf Betalen